Co to je dekarboxylace konopí a jak ji udělat?

Co to je dekarboxylace konopí a jak ji udělat?

Pro některé osoby dekarboxylace konopí může znít příliš složitě, avšak po přečtení tohoto článku bys měl vědět, čím je tento proces a jak ho provést. Takto připravené konopí se často hodí k výrobě různých produktů. Jestliže sušina konopí nebude podrobena procesu dekarboxylace, nebude dosaženo odpovídajícího psychoaktivního efektu.

Kanabinoidy, které jsou obsaženy v konopí, se tehdy nestanou aktivními. Samozřejmě během přípravy nějakého pečiva, např. sušenek s konopím, proces dekarboxylace do určité míry proběhne samovolně, protože sušina konopí bude zahřívána po určitou dobu a na určitou teplotu. Když kouříme konopí nebo ji vaporizujeme, tehdy nastává okamžitá dekarboxylace. Nejlepších efektů dosáhneš, když před přidáním konopí do pečiva ji podrobíš tomuto procesu.

Dekarboxylace konopí je chemický proces, který probíhá v konopí, když je zahříváno na vysokou teplotu. Během takového procesu jsou odstraněny karboxylové kyselinové skupiny, což způsobuje výrazně silnější účinek byliny. Když je konopí vystaveno vysoké teplotě, karboxylová kyselinová skupina je odstraněna a dochází ke změně chemického složení látky THCA, která se mění na THC.

Dekarboxylace konopí ve skutečnosti způsobuje, že spotřebitelé zažívají jedinečné a omamné účinky rostliny díky použití jejích aktivních složek. Především metody dekarboxylace cílí na kanabinoidové kyseliny, známé také jako neaktivní kanabinoidy, které se nacházejí ve vláscích rostliny. Trichomy se nacházejí především na květech konopí, ale lze je najít také v menším množství na listech a stoncích.

Když materiál konopí prochází procesem zahřívání, mění se molekulární struktura kanabinoidových kyselin. Po dekarboxylaci kyseliny ztrácejí jednu karboxylovou skupinu (-COOH) jako oxid uhličitý, přičemž si ponechávají jeden atom vodíku. Kanabinoidové kyseliny mají 22 atomů uhlíku, 30 atomů vodíku a čtyři atomy kyslíku. Ztráta karboxylové skupiny se skládá z jednoho atomu uhlíku a dvou atomů kyslíku (CO2). Když je tato karboxylová skupina odstraněna, molekulová hmotnost například THCA se sníží přibližně o 12 procent, čímž se přemění na aktivní sloučeninu THC.

Po aktivaci kanabinoidy interagují s endokanabinoidním systémem (ECS), sítí kanabinoidových receptorů nacházejících se v celém těle, včetně centrálního a periferního nervového systému. Hrstka hlavních a menších kanabinoidů vyvolává různé účinky v těle, od euforie po relaxaci.

Proč je dekarboxylace důležitá?

Dekarboxylace je jedním z nejdůležitějších procesů při výrobě potravinářských produktů, tinktur a dalších spotřebních výrobků, protože při konzumaci těchto produktů nedochází k přidání tepla. Dekarboxylace aktivuje nejdůležitější kanabinoidy rostliny: tetrahydrokanabinol (THC) a kanabidiol (CBD). V případě produktů určených ke kouření není dekarboxylace před konzumací nutná, protože k ní dochází, když plamen nebo elektrický topný prvek zapálí rostlinu.

Čerstvě sklizený a nedekarboxylovaný květ konopí obsahuje nadbytek kanabinoidových kyselin, které mají jen malé nebo žádné psychoaktivní účinky, dokud je zpracovatelé nedekarboxylují. Dekarboxylace konopí v zásadě spouští přepínač, který přeměňuje kanabinoidové kyseliny na THC a CBD.

Reakce dekarboxylace je důležitá, protože proces zahřívání přeměňuje tetrahydrokanabinolovou kyselinu (THCA), nepsychoaktivní kanabinoidovou kyselinu, na silně omamnou sloučeninu THC, která vyvolává euforii. Dekarboxylace konopí také přeměňuje kanabidiolovou kyselinu (CBDA) na CBD, které je mírnější ve srovnání s účinkem THC.

Bez důležité konverze pomocí tepla nejsou THCA a CBDA schopny projít hematoencefalickou bariérou, aby aktivovaly kanabinoidové receptory. Zejména THCA není schopna interagovat s receptorem CB1, který způsobuje psychoaktivní účinky.

THC a CBD působí jako částeční agonisté nebo agonisté endokanabinoidního systému (ECS). Konzumace dekarboxylovaného konopí může ovlivnit mnoho tělesných funkcí určených ECS, jako je spánek, chuť k jídlu, bolest, zánět, imunitní odpověď a nálada. Dekarboxylované THC a CBD lze poté podávat při vaření malého nebo velkého množství produktů obsahujících konopí.

Pacienti léčíci příznaky pomocí perorálního nebo topického lékařského konopí se musí ujistit, že jejich konopí je dekarboxylováno. Komerční výrobci dbají na proces extrakce a dekarboxylace, aby zajistili, že podávaný produkt je připraven ke konzumaci po zakoupení.

Dekarboxylace je také nezbytná kvůli schopnosti vnášet aktivní sloučeniny konopí do široké škály produktů, aby vyhovovaly individuálním preferencím podání. Bez dekarboxylace by spotřebitelé neměli možnost výběru různých jedlých, sublingválních a topických roztoků, jako jsou želé bonbóny, sušenky, tinktury, injekční stříkačky, čípky, kapsle a další.

Dekarboxylace konopí jak ji udělat?

Na začátku rozemel poupata konopí a rovnoměrně je rozlož na plech vyložený pečicím papírem nebo hliníkovou fólií. Když už budeš mít připravené konopí, vlož plech s konopím do trouby, předem ji předehřej na 110 stupňů Celsia a ať se bylina „peče“ po dobu 60 minut. Doba pečení se dá zkrátit nastavením vyšší teploty, avšak je lepší a bezpečnější, pokud proces dekarboxylace probíhá pomalu, tehdy by se nemělo nic pokazit.

Dekarboxylace probíhá po určitou dobu spolu s použitím tepla, což znamená, že dekarboxylace může probíhat různou rychlostí v závislosti na čase a teplotě. Uměním je dekarboxylovat konopí při ideální teplotě, aby se předešlo degradaci nebo spálení kanabinoidů.

Každý kanabinoid a terpen má jinou teplotu dekarboxylace. Například THCA vyžaduje teplotu přibližně 104 stupňů Celsia po dobu asi 30 až 45 minut, než začnou sloučeniny dekarboxylovat. Celková doba dekarboxylace se může lišit v závislosti na materiálu a množství potřebném k dekarboxylaci.

Nakonec ideální proces dekarboxylace využívá co nejméně tepla, aby uchoval více terapeutických kanabinoidních a terpenových sloučenin rostliny. Zejména terpeny mohou být náchylné k odpaření při vysoké teplotě.

Během procesu dekarboxylace se ne všechny kyselé kanabinoidy přemění na THC nebo CBD. Po komplexní dekarboxylační seanci může zůstat stopové množství surových kanabinoidů. V laboratorních testech mohou produkty obsahovat malé množství kyselých sloučenin, jako je CBDA.

Teploty dekarboxylace pro konopí

Uživatelé a výrobci konopí se liší teplotami a metodami dekarboxylace. Obecně platí, že při nižších teplotách dekarboxylace je potřeba více času k úplnému provedení tohoto procesu. Vystavení konopí vysokým teplotám dekarboxylace po dlouhou dobu způsobí degradaci aktivních sloučenin.

Když uživatelé dekarboxylují surový materiál konopí, THCA v jeho trichomech začne dekarboxylovat při teplotě přibližně 110 stupňů Celsia. U odrůd bohatých na CBD začne CBDA dekarboxylovat také při teplotě 110 stupňů Celsia a může to trvat až 50 minut, než se zcela dekarboxyluje.

V mnoha vědeckých studiích byly analyzovány různé teploty dekarboxylace a jejich vliv na kanabinoidové kyseliny. Vědci zkoumali teploty v rozmezí od 80 do 145 stupňů Celsia a vykreslili rychlosti dekarboxylace během období až 120 minut do grafu dekarboxylace.

Grafy teplot dekarboxylace nalezené ve studii z roku 2016 v Cannabis Cannabinoid Research ukazují, že THCA dekarboxyluje rychleji než CBDA. Zmapované datové body ukazují, že dekarboxylace materiálu za účelem úplné konverze CBDA nemá negativní vliv na hladinu THC ve finálním produktu.

Teplota a čas potřebný k efektivní dekarboxylaci jednotlivých kanabinoidů se liší pro každou sloučeninu. Z dosud provedených studií vyplývá, že optimální teplota a čas zahřívání jsou:

THC

- 110 stupňů – 30 minut,

- 130 stupňů – 9 minut,

- 145 stupňů – 6 minut.

CBD

- 110 stupňů – 50 minut,

- 130 stupňů – 30 minut,

- 145 stupňů – 15 minut.

CBG

- 110 stupňů – 45 minut.

Zásadou však je, že teplota by měla být co nejnižší, aby byla možná efektivní přeměna kyselé formy kanabinoidů na jejich neutrální formu. To umožní zachovat co největší množství terpenů. Rovněž z výše uvedených údajů vyplývá, že za optimální teplotu dekarboxylace lze považovat 110 stupňů Celsia po dobu 30 minut.

Dekarboxylovat nebo nedekarboxylovat? To je otázka

Dekarboxylace je klíčovým krokem v procesu konzumace, ale ne všechno konopí bude nebo by mělo být tomuto procesu podrobeno. Mnoho dnešních výzkumů o kanabinoidech se zaměřuje na dva hlavní kanabinoidy: THC a CBD. Avšak v poslední době se vědci soustředili na potenciální terapeutické využití nepsychoaktivních kanabinoidových kyselin, jako jsou THCA a CBDA.

V přírodě THCA chrání listy konopí před škodlivým UV-B zářením. Některé studie také naznačují, že THCA indukuje smrt buněk v listech konopí. U lidí může nedekarboxylované THCA přinést mnoho zdravotních výhod:

- Protizánětlivé

- Neuroprotektivní

- Proti nevolnosti

- Antikonvulzivní

- Bronchodilatační

- Metabolický regulátor

- Snižování stresu

CBDA, nedekarboxylovaný prekurzor sloučeniny CBD, se v rostlinách konopí vyskytuje ve stopovém množství. Podobně jako THCA nebylo o CBDA provedeno tolik studií ve srovnání s výzkumy CBD a THC. Nové důkazy však naznačují, že CBDA může přinést mnoho zdravotních výhod, vykazuje účinky:

- Anxiolytické

- Protizánětlivé

- Analgetické

- Proti nevolnosti

- Antikonvulzivní

Jednou z hlavních předností THCA a CBDA je jejich nepsychotropní charakter. To znamená, že uživatelé nezažívají „high“. Například větší molekulární velikost THCA ve srovnání s THC mu neumožňuje projít hematoencefalickou bariérou a připojit se k kanabinoidovým receptorům v mozku.

S tím, jak stále více výzkumů hovoří ve prospěch zachování THCA a CBDA v jejich surové formě, se stále více výrobců a spotřebitelů bude obracet k těmto izolátům, které se vyskytují v mnoha podobách, včetně celých květů, tinktur, transdermálních náplastí a krystalických koncentrátů.

Zničí dekarboxylace THC?

Ne, metody dekarboxylace nezničí CBD ani THC, pokud jsou provedeny správně. Vysoké teploty mohou spálit konopí, čímž se kief, koncentráty nebo poupata stanou nepoužitelnými, ale rovnoměrné teplo může přeměnit surové sloučeniny konopí na jejich psychoaktivní protějšky. Dekarboxylované konopí ve skutečnosti zvyšuje koncentraci kanabinoidů, jako jsou CBD a THC.

Je dekarboxylace nutná u produktů k kouření?

Ne. Během kouření jsou konopné produkty zahřívány spalováním (v případě květů) nebo procesem vaporizace (v případě vaporizačních zařízení a koncentrátů). Ve vaporizérech často bývá obsaženo velké množství THCA a CBDA. Tyto sloučeniny se přeměňují na THC a CBD, když jsou zahřívány, když spotřebitel produkt kouří.

Je dekarboxylace nutná u potravinových produktů?

Dekarboxylace může být důležitým procesem při výrobě potravinových produktů, zejména pro výrobce vyrábějící produkty pro léčebné použití ve velkém měřítku. Dekarboxylace zajišťuje, že jedlé produkty obsahují sloučeniny THC nebo CBD, které mají obrovské léčebné přínosy po konzumaci nebo nanesení na kůži.

Dekarboxylace je proces, který výrobci a spotřebitelé nemohou vynechat, i kdyby chtěli. Je to přirozený proces, který lze urychlit a doladit pomocí vhodných nástrojů a vybavení, aby se získala chutná másla, oleje a další produkty.

Konzumace konopí a účinky

Konzumace konopí je skvělým způsobem, jak pocítit psychoaktivní účinky THC. Díky takto konzumovanému konopí je THC metabolizováno v játrech, přičemž vzniká 11-hydroxy-THC, tedy ještě silnější látka s účinnější prostupností hematoencefalickou bariérou v mozku.

Během tradičního kouření konopí se stav dostaví velmi rychle, avšak je kratší a méně intenzivní než po konzumaci pečiva. Psychoaktivní účinek po konzumaci potravin s konopím může trvat 6 hodin nebo dokonce i déle a stav může být psychedelický, což mnoha lidem velmi vyhovuje.

Teď bys už měl vědět, co je dekarboxylace konopí a jak ji správně provést. Ve skutečnosti je to snadný proces a každý by si s tímto úkolem měl poradit. Uživatelé rádi experimentují. Někdy stojí za to přijmout THC jinou metodou než tradičním kouřením.